Współcześnie coraz częściej uświadamiamy sobie potrzebę zdrowego żywienia, ale niestety mamy coraz mniej czasu, aby o to zadbać. Zbyt często jadamy w pośpiechu, sięgamy po mało wartościowe posiłki, ubogie w najcenniejsze składniki odżywcze. Tymczasem wiele pożywnych dań możemy przygotować naprawdę szybko. Wystarczy poznać przepisy na sałatki, by przekonać się, że będą one idealnym posiłkiem zarówno na drugie śniadanie, jak i na kolację.

Sałatki są niezwykle prostymi w przyrządzaniu daniami, które można dodatkowo komponować z dowolnych składników. Wszystko będzie zależeć od tego, czy interesują nas przepisy na sałatki na Komunię czy też może tradycyjne sałatki na wesele. Zanim przystąpimy jednak do przygotowywania konkretnej sałatki, najpierw zgromadźmy wszystkie niezbędne składniki i przygotujmy je według wskazówek zamieszczonych w przepisie.

Sałatki dietetyczne na lato, na domówkę oraz tanie na sylwestra w domu można przygotowywać z sałaty oraz innych zielonych warzyw. Przed przygotowaniem posiłku wszystkie jarzyny należy dokładnie oczyścić, a także w razie potrzeby usunąć zgrubiałe liście i odciąć nasadę. Warzywa można przechowywać w lodówce zawinięte w ściereczkę lub włożone do plastikowego opakowania.

Większość sałatek bardzo często serwowanych jest z dodatkiem sosu. Bez względu jednak na to, czy będziemy przygotowywać sałatki dobre do dań z grilla czy też może pożywne sałatki mięsne pamiętajmy, że zawsze sałatkę należy połączyć z sosem tuż przed samym podaniem. W ten sposób nasz posiłek nie tylko będzie świeży, ale i zachowa swój apetyczny wygląd.

Doskonałą alternatywą dla różnego rodzaju sałatek są także surówki, które mogą być przyrządzane na bazie różnych warzyw oraz owoców. Najlepsza surówka do kebaba, tortilli, pizzy na ogół jest przygotowywana na podstawie świeżo startej marchewki oraz kapusty pekińskiej. Z takimi daniami doskonale powinna smakować także klasyczna sałatka grecka, do sporządzenia której wykorzystywana jest sałata, zielone oliwki, ser feta oraz cebula.

Jeśli nie wiesz, jaka sałatka do żeberek, roladek, zapiekanki będzie najlepsza, postaw na sprawdzone przepisy. Przygotowując sałatki pamiętaj, że najbardziej wartościowa i najsmaczniejsza część warzywa znajduje się tuż pod skórką, więc często tracimy ją w trakcie obierania. Dlatego można zdecydować się na szorowanie warzyw, ale tylko w przypadku, kiedy masz pewność, że jarzyny pochodzą z ekologicznych upraw. W przeciwnym razie konieczne jest obranie, gdyż pod skórką może znajdować się sporo środków chemicznych.